Торт из мастики

Курсы > Кулинария > Торт из мастики

Курсы в Санкт-Петербурге!

Вы отличный кулинар, но чтобы стать ассом кондитерского искусства вам не хватает навыков художественной лепки из мастики?
Хотите научиться создавать шедевральные торты, которые не только будут безупречными на вкус, но и иметь отличный внешний вид?
Считаете, что из-за отсутствия талантов к изобразительным искусствам ваша мечта неосуществима?

Для того чтобы научиться лепить из мастики вовсе не обязательно становиться профессиональным скульптором или художником. Прохождение нашего мастер-класса «Торт из мастики» позволит вам в совершенстве овладеть этим удивительным мастерством!

На мастер-классе опытные практикующие кондитеры помогут вам освоить лепку украшений для тортов, откроют вам небольшие хитрости приготовления мастичной смеси, формирования из нее удивительных фигур.

Акцентируем ваше внимание на том, что во время мастер-класса вам не придется выслушивать массу ненужной и фактически бесполезной информации. Все, что нужно вы будете осваивать на практике. Больше никаких скучных лекций! Только неограниченный полет фантазии, бесценные навыки лепки тортов из мастики, невероятный позитив от общения с творческими людьми!

Возможно вы нуждаетесь в дополнительном заработке? Сидите дома с маленьким ребенком, но испытываете непреодолимое желание к самореализации? Хотите получать от любимого дела стабильный доход? Почему бы вам не пополнить ряды умелиц, которые изготавливают вкусные домашние торты на заказ? Изделия из мастики пользуются немалой популярностью, поэтому у вас есть все шансы преуспеть в этом деле!

Вместе со своими сладкими презентами вы будете дарить окружающим частичку своей души.
Давайте вместе делать людей счастливее и добрее!

Эксперты ведущие курса

Мария Сandy Kursof

Получила высшее педагогическое образование, закончила художественную школу. С детства любила лепить. Лепила серьги и браслеты, реализовывала их через разные магазины. Так начался мой маленький бизнес. Помимо лепки занималась рисованием, и, однажды, на городском празднике купили почти все мои картины. Это был 2006 год, и 11000 рублей, которые я получила за мои работы стали для меня знаковыми и определяющими. Потому что тогда, вместе с этими деньгами, я получила уверенность в том, что я могу зарабатывать с помощью моих творческих возможностей. Потом были ещё выставки и участие в ярмарках, но та выставка была решающей.

В интернете встретила фотографии работ Рената Агзамова. Он делает невероятные торты. Огромные, сложные и красивые. И мне захотелось достичь его уровня, захотелось создавать такие же шедевры. Я устроилась работать в кондитерскую. Она была не большая, но там было очень много заказов. Я научилась готовить различные начинки для тортиков, собирать их, освоила азы работы с сахарной мастикой. Затем меня пригласили в большую кондитерскую премиум класса, которой руководили французы. Из этой работы я вынесла для себя очень много. Позже поняла, что больше не чувствую необходимости работать в кондитерской. Я знаю и умею достаточно для того, чтобы самой принимать заказы и создавать торты.

В этом деле я, наконец- то, нашла себя. Ведь, создавая торт или капкейк, я всегда вкладываю часть моей души, стремлюсь сделать лучше, идеальнее, сложнее. На данный момент я уже сделала более 1000 тортов, но я до сих пор увлечена процессом. Помимо работы с тортиками, занимаюсь изготовлением капкейков и кейк- попсов. Самое главное для меня, что моя работа приносит мне радость. А я своей радостью и талантом делюсь с остальными.

  • Основы работы с мастикой
  • Об особенностях работы с мастикой разных производителей
  • Инструменты
  • О тонкостях нанесения краски
  • Техники:
    — солярная
    — плавный переход цветов
    — трость
    — калейдоскоп
    — филигрань
  • Как работать с кондитерским мешком
  • Тонкости работы с молдами
  • Как собирать людей с шпажками
  • Как собирать цветы на проволоке
  • Как делать объемные фигуры (с добавлением другого материала)
  • Как делать кейк-попсы
  • Техника обтяжки мастикой
  • Лепка головы человека
  • Лепка цветов

Звоните прямо сейчас: (812) 309-00-48

Зафиксируйте сегодняшнюю цену, забронируйте место!

Или позвоним мы | Пишите VK | WhatsApp
Бесплатные мероприятия и акции